Receita do pão em SPC (Símbolos Pictográficos para Comunicação) elaborada pela professora de Educação Especial Isabel Oliveira.
segunda-feira, 22 de maio de 2017
domingo, 14 de maio de 2017
sábado, 13 de maio de 2017
Degustação de pão
No dia que em que demos a conhecer os nossos pães (dia 10 de maio âs 15:30 horas) tivemos a honra e a satisfação de contar com os nossos pais, mães e outros familiares e também com a presença do Diretor do nosso Agrupamento, professor Ângelo Garcia, da coordenadora do projeto TEIP, professora Raquel Lopes, do Presidente da Junta de Freguesia de Caia, São Pedro e Alcáçova, senhor João Rondão de Almeida, das investigadoras do INIAV, as engenheiras Teresa Carita e Ana Bagulho, e a ainda da comunicação social local, o jornal "Linhas de Elvas" e a "Rádio Elvas".
Vídeo reportagem:
Vídeo reportagem:
Fabrico de pão
No dia da apresentação pública do nosso pão estivemos durante toda a manhã a produzir vários quilos de pão de arroz com grão de bico e de pão de arroz com chícharo. Tivemos a ajuda das nossas professores Maria Antónia Sousa e Isabel Oliveira, da nossa assistente operacional D. Maria João e de algumas das nossas mães.
quarta-feira, 10 de maio de 2017
Projeto "Saúde sem Glúten" no "Ponto de Vista"
http://radioelvas.com/2017/05/11/projeto-saude-sem-gluten-no-ponto-de-vista-desta-semana/
"Alunos da Boa-Fé criam pão sem glúten"
URL da notícia publicada na página web Jornal "Linhas de Elvas":
https://www.linhasdeelvas.pt/noticias/actual/5257-alunos-da-boa-fe-criam-pao-sem-gluten.html
Notícia publicada na edição em papel do Jornal "Linhas de Elvas":
sábado, 6 de maio de 2017
Entrevista para Rádio Elvas
quinta-feira, 4 de maio de 2017
Pão com chícharo e grão de bico demolhado e cozido
A sua incorporação aumenta o teor proteico, parece tornar o pão mais estaladiço e com melhor coloração. Perda adstringência.
Pão com chícharo e com grão de bico demolhado e seco
A sua incorporação aumenta o teor proteico, parece tornar o pão mais estaladiço e com melhor coloração. Aspeto a melhorar: sabor adstringente após a degustação do pão.
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